国家卫健委：已累计发布1610项食安国标 将持续营造安全放心满意食安环境

　　由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办等28部门及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年全国食品安全宣传周主场活动9月25日在京举行。图为国家卫生健康委副主任于学军现场发言。中国经济网记者 裴小阁/摄 

　　中国经济网北京9月25日讯（记者 郭文培）发布1610项食品安全国家标准、完成1226项次“三新食品”安全性审查、发布30条“减油、增豆、加奶”核心信息、遴选7个食品安全风险评估与标准研制特色实验室……由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办等28部门及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年全国食品安全宣传周主场活动9月25日在京举行。国家卫生健康委副主任于学军就统筹食品领域发展和安全相关举措进行分享，用一串串数据诠释了我国在防风险、保健康、促发展方面取得的积极进展。 

　　有哪些重要成果？于学军从食品安全标准体系建设、食品安全与营养健康宣教、行业产业高质量发展等方面进行系统介绍。 

　　在食品安全标准体系方面，于学军介绍，国家卫生健康委持续打造多维度、多梯次、更加严谨的食品安全标准体系。截止目前，已累计发布1610项食品安全国家标准，其中2024年新发布修订后的食品添加剂使用标准等47项标准，注重更好满足公众健康、严格监管和产业高质量发展需求，标准覆盖面和指标严谨性进一步提升。食品安全地方标准管理进一步规范，共备案地方标准160余项，在规范和促进地方特色产业方面发挥了重要作用。同时，持续强化标准研制科学支撑。按照标准分类，在全国遴选出首批7个食品安全风险评估与标准研制特色实验室，加强跨学科和专业技术融合，强化对最严谨标准的科学支撑。此外，优化标准服务应用惠民利企。推广食品数字标签应用，提升公众标签识读获得感，优化食品企业标准的备案模式和工作流程，推进全国食品企业标准备案信息平台建设，便利社会监督，联合相关部门开展标准跟踪评价，推动标准落地落实。 

　　在食品安全与营养健康宣教方面，于学军介绍，国家卫生健康委有效发挥风险监测预警作用，持续做好科普宣教，维护和保障人民群众饮食健康和安全。一是会同有关部门制定实施国家食品安全风险监测计划。二是指导各地加强对季节性食物相关中毒的预警防控。三是大力推动国民营养计划和健康中国合理膳食行动，制定多部门参与的专项宣传方案，发布“减油、增豆、加奶”30项核心信息，发布高血压等8个食养指南，指导群众健康饮食，防控饮食相关慢性病的发生发展。 

　　在行业产业发展方面，于学军介绍，近年来，国家卫生健康委持续优化“三新食品”的审查和食药物质管理，助力行业产业高质量发展。一方面，持续深化“三新食品”和食药物质管理改革，优化工作程序，提高审查效率。“十四五”以来完成“三新食品”安全性审查1226项次，公告批准250项新产品，促进行业产业创新发展。另一方面，发布食药物质目录公告，新增地黄、天冬等4种食药物质，助力乡村振兴。此外，汇总发布“三新食品”和食药物质常见问题解读，方便生产者和消费者查询了解相关政策信息。 

　　着眼未来，于学军表示，国家卫生健康委将会同相关部门持续做好食品安全和营养健康工作，与各方一道共同营造让人民群众安全、放心、满意的食品安全环境。